kuliner
resep
Resep Masakan Ayam Bakar Kecap
Resep Masakan Ayam Bakar Kecap - pasti bosan dengan masakan ayam biasa aja, refrensi kali ini resep masakan ayam bakar kecap lengkap super enak,lezat dan gurih apalagi sudah dilengkapi dengan bahan-bahan beserta cara membuatnya untuk mempermudah anda memasak didapur rumah.
 |
| Resep Masakan Ayam Bakar Kecap |
Tips memasak ayam bakar yang enak adalah bara api dari arang jangan terlalu besar, supaya ayam dapat matang merata dan kulit tidak gosong. Jangan lupa oleskan sedikit mentega pada saat ayam mau dibakar agar tidak lengket. Selain mentega juga dapat membuat aroma lebih harum dan rasa lebih gurih. Lebih baik dibakar sesaat sebelum siap disajikan untuk keluarga dirumah. Dibawah ini akan diberikan resep masakan ayam bakar kecap, yuk disimak.
Bahan - bahan :
Jadi sebelumnya anda harus menyiapkan bahan utam terlebih dahulu sebagai berikut ini.
Bahan utama :
- 1 ekor ayam dipotong menjadi 4 bagian
- 2 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis lalu diperas airnya saja
- 250 ml kaldu ayam
- 2 sdm mentega
Bumbu :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 5 sendok makan kecap manis
Sambal :
5 sendok makan kecap manis
3 buah cabe rawit lalu di iris tipis-tipis
1 buah jeruk limau
Cara membuat :
1. Cuci ayam dan bersihkan, kemudian potong menjadi 4 bagian
2. Lumuri denga menggunakan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit
3. Haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan pala bubuk, merica dan garam
5. Masukkan potongan ayam kemudian tuangkan kaldu ayam dan tambahka kecap manis, aduk hingga rata. Ungkep hingga ayam menjadi empuk dan masak hingga kaldu ayam habis. Angkat dan sisihkan
6. Bakar ayam diatas bara ambil sambil diolesi mentega, bolak balik hingga matang merata
7. Sajikan bersama dengan nasi hangat dan sambal kecap
Nah itulah untuk refrensi resep masakan ayam bakar kecap pada artikel ini, silahkan untuk dicoba dirumah. Bagikan artikel ini kepada keluarga dan teman atau sahabat bermanfaat. Selamat mencoba. Sekian dan terimakasih.
Via
kuliner
Post a Comment